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Creado por: Andres Alfonso Benitez Diaz Y Sebastian Camilo Rueda Reatiga.

IDENTIFICACIÓN DE ALCOHOLES
Introducción:
                                         Alcoholes
Los alcoholes son compuestos que contienen un grupo oxhidrilo, OH, unido a un atomo de carbono alifatico, y esta clasificado en: Alcohol primario, Alcohol secundario y Alcohol terciario. 


Las reacciones de alcoholes:
son aquellas reacciones que son especificas para el grupo funcinal alcohol. se clasifican en:


  • Intercambios de grupo funcional  (-OH  -X).
  • Formacion de enlace C-O-C.
  • Formacion de enlaces carbono-carbono (C-OH►C-C)
Materiales:

    Agitadores
    Pipeta
Muestra de enjuague vocal
Muestra de desodorante (diluida en agua)
Muestra de fabuloso
Muestra de soflan (diluida en agua)
Muestra de límpido
Muestra de Gel para cabello (diluida en agua)
Muestra de perfume
Muestra de varsol
Muestra de leche de magnesia
Muestra de alcohol etílico 86%


Procedimiento:
1 .Colocamos los tubos de ensayo en unas bases para introducirles los compuestos q utilizamos en el experimento



2 .Cogimos media hoja  y la colocamos en la balanza para saber su respectivo peso ,después pesamos 0.5 gr de dicromato de potasio en 20 ml de agua; una vez que el dicromato de potasio esté disuelto en los 20 ml de agua  añadimos 5 gotas de H2SO4 y agitamos nuevamente.




3.colocamos en cada uno de los tubos rotulados la sustancia q vamos a analizar, luego añadimos  de 3 a 5 gotas de dicromato y se agita suavemente




    1.     Alcohol etilico :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el alcohol Obtuvimos un color naranja

    2.    Limpido :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el límpido podemos ver que obtuvo un color amarillo verdoso.

    3.    Listerine :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el listerine
Obtuvimos  un color verde.

    4.    Desinfectante  para piso (fabuloso) :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el desinfectante pudimos ver q obtuvo un color verdoso

    5.    Desodorante:
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el desodorante paso de ser un color blanco a un color amarillo naranja

    6.    Soflan :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el soflan
Pudimos ver que obtuvo varios colores, al agitar vemos que la sustancia se cortó, obtuvo 5 colores diferentes ubicados por capas (verde, azul, amarillo, naranja y naranja quemado)



(antes)



(después)





    7.    Gel :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el gel
Obtuvimos un color naranja oscuro en su base y en la superficie obtuvimos un color amarillento

    8.    Varsol :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el varsol obtuvimos un color blanco en la superficie y naranja en la base

    9.    Perfume :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con el perfume
Obtuvimos un color naranja claro

    10.  Leche magnecia :
Al introducir y agitar el dicromato de potacio y las gotasH2SO4 con la leche magnesia Obtuvimos un color amarillo pollito y en la base un color blanco 


(después)



A)Análisis de los resultados:

Como podemos observar en la foto, vemos que las sustancias 2,5,6,7,8,10 que son el límpido(2), desodorante(5), soflan(6), gel(7), varsol(8) y leche de magnesia(10) NO reaccionaron con el dicromato de potacio y las gotas H2SO4. es decir estas sustancias NO poseen alcohol
Y las sustancias 1, 3, 4, 9 que son el alcohol(1), listerine(3), fabuloso(4)  y el perfume(9) SI reaccionaron con el dicromato de potacio y las gotas H2SO4, es decir que si poseen alcohol estas sustancias.

La mayor parte de los aldehídos y cetales pueden causar irritación de la piel, los ojos y el sistema respiratorio, siendo este efecto mas pronunciado en los miembros inferiores de una serie, en los miembros con la cadena alifática insaturada y en los miembros con sustitución halógena. Los aldehidos pueden tener un efecto anestesico, pero las propiedades irritantes de algunos de ellos posiblemente obligen al trabajador a limitar la exposicion antes de que esta sea suficiente como para que se manifiesten los efectos anestesicos. El efecto irritante en las mucosas puede estar relacionado con el efecto cilioestatico que inhibe el movimiento de los cilios que tapizan el trato respiratorio con funciones esencialmente de limpieza. El grado de toxicidad varia mucho en esta familia. Algunos aldehidos aromaticos y ciertos aldehidos alifaticos se matabolizan rapidamente y no producen efectos adversos, pudiendo utilizarse sin riesgos como aromas alimentarios. No obstante, otros miembreos de la familia son cancerifenos conocidos o sospechosos y exista posibilidad de contacto con ellos. Algunos son mutagenos quimicos y otros, alergenos. Tambien tienen la capacidad de producir un efecto hipnotico.
B)Composición de las sustancias :

1. Alcohol: alcohol etílico; alcohol primario (si reacciona)
2. Límpido : Hipoclorito de sodio (no reacciona)
3. Listerine : alcohol etílico(si reacciona)
4. fabuloso: propilen glicol, alcohol etilico(si reacciona)
5. Desodorante : no tiene alcohol en su composición (no reacciona)
6. Soflan : no tiene alcohol en su composición(no reacciona)
7. Gel :  no tiene alcohol en su composición (no reacciona)
8. Varsol : no tiene alcohol en su composición (no reacciona)
9. Perfume : contiene alcohol etilico(si reacciona)
10. Leche magnecia : no tiene alcohol en su composición (no reacciona)


Bibliografía
http://www.quimicaorganica.net/sites/quimicaorganica.net/files/img/organica/alcoholes/oxidacion/alcoholes-oxidacion-02.gif
http://www.quimicaorganica.net/sites/quimicaorganica.net/files/img/organica/alcoholes/oxidacion/alcoholes-oxidacion-02.gif
http://isabel-multimediaweb20.blogspot.com/2011/01/analizador-del-aliento-para-los.htm